Kukkia ja kotitekoista leipää

Täällä uudessa kodissa olen innostunut leipomaan leipää useaan otteeseen. Tykkään leipomisesta, mutta usein lempileivonnaiseni ovat sellaisia herkkuja että niitä ei ihan joka viikko viitsi tehdä ellei halua paisua muodottomaksi. Leivän teko on kuitenkin eri juttu, vaikkei vaalea leipä sitä kaikkein terveellisintä olekaan. Olen käyttänyt ruoka.fi:n vaivaamattoman pataleivän reseptiä, (hieman muokaten), joka on siinä mielessä kiva, että vaivaamattomuudesta huolimatta leipää ei tarvitse kohottaa useita tunteja. Tässä resepti:

Koko paketti tuorehiivaa ja 2 tl sokeria liotetaan kädenlämpöiseen veteen (5 dl). Lisätään puuhaarukalla sekoittaen 1 dl kaurahiutaleita, 4 dl vehnäjauhoja, 5dl hiivaleipäjauhoja, 1 rkl suolaa ja 2 rkl sulatettua rasvaa. Taikina jää aika löysäksi, jonka laitan kohoamaan mikroon, (vedoton paikka), noin 50 minuutiksi. Uuni lämmitetään 225 asteeseen ja samalla sinne laitetaan uunivuoka.  Uunin lämmettyä ja taikinan kohottua vuoka otetaan pois uunista, kipataan koko taikina vuokaan ja taikinan päälle laitetaan hieman jauhoja. Leipä paistuu noin puolessa tunnissa.

Herkullinen lopputulos on tässä 🙂

Nam nam, hyvää vappua! 🙂

<3: Linda

Ps. Nämä upeat kukat odottivat minua kotona syntymäpäivänäni, on Lauri aika ihana! 🙂

Synttärijuhlat

Eilen juhlittiin Laurin ja Pitkis-poikien kanssa mun synttäreitä. Ohjelmassa oli lasersota Megazonessa ja illanviettoa meidän kodissa. Oli ihan huisin kivat juhlat! Megazone oli paljon hauskempaa kuin muistin, mikä on aika paljon sillä muistoissanikin se on hauskimpia pelejä ikinä. Pojat olivat ensi kertaa pelaamassa ja aivan liekeissä.

Lasersodan jälkeen tultiin siis meille. Tarjolla oli leipomani suklaatryffelikakku ja kanapiirakka sekä sipsiä ja dippiä. Syötiin, juteltiin ja naurettiin paljon, synttärijuhlat olivat kaiken kaikkiaan siis oikein onnistuneet 🙂

Illan aikana tajusin ottaa kuvia ainoastaan poikien ostamasta lahjasta. Se oli kääritty niin hienoon pakettiin, että ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin tallentaa se kameraan.

Paketista paljastui maitopullot pilleillä ja avainperä! 🙂

Maitopullot pääsivät heti käyttöön kaikkien halutessa kokeilla niitä. Olin positiivisesti yllättynyt erinomaisesta lahjavalinnasta ja aion tästä lähin juon kaikki smoothiet ja tuoremehut vain näistä 🙂

<3: Linda

Vihdoinkin tilaa

Muutto saatiin hoidettua ja tavarat ovat löytäneet paikkansa. Oli muuten kummallista, miten paljon tavaraa olin ahtanut 20 neliöön. Sieltä lähti useampi jätesäkillinen roskiin.

Uusi koti on aivan ihastuttava! Ensimmäiset päivät kävelin täällä haltioissani: minulla on olohuone, keittiö ja sauna! Viikonloppuna haettiin Hattulasta uusi (käytetty) sohva meille. Nyt meillä on hieno ja suuren suuri kulmasohva. Samalla reissulla käytiin Ikeassa, jossa kävi vanhanaikaiset ja budjetti triplaantui paikan päällä. Eipähän tarvitse ostaa uutta työtuolia ainakaan kymmeneen vuoteen 🙂

 

Hankintalistalla on vielä uudet lamput olohuoneeseen ja makuuhuoneeseen, kynnysmatto, makuuhuoneen matto ja tauluja seinille. Lauri tekee meille yöpöydät, sillä tarvitsemme 37cm leveät pöydät, joita ei juuri valmisteta. Meidän koti on muutenkin täynnä Lauri-designia, sillä kirjoituspöytä, olohuoneen arkku, tv-taso ja nykyinen yöpöytämme ovat hänen tekemiään.

Kotoa on näkymä Kokemäenjokeen ja Kirjurinluotoon, kuinka luksusta! Alakerrassa on lähes aina auki oleva kauppa. Sijainniltaan tämä on niin loistava, ehkä jopa paras kesää ajatellen 🙂

<3: Linda