Hyönteiset tulevaisuuden ruokana puhuttavat, sillä maapallon kantokyky ei kestä nykyistä ja kasvavaa lihankulutustamme. Aasiassa hyönteisruoka on arkipäivää, mutta länsimaiselle enemmistölle ötököiden popsiminen aiheuttaa vielä puistatusta. Trendikäs ja ekologinen edelläkävijä kuitenkin syö jo sirkkapihvejä, ja astetta pidemmälle pääsee kasvattamalla ruokaötöt itse. Niin mekin teemme, vaikka sirkkojen loppusijoituspaikka ei olekaan oma suu (ainakaan vielä). En väitä olevani asiantuntija sirkkojen kasvatuksen suhteen, mutta kerron miten me olemme onnistuneet siinä.
Sirkat lisääntyvät kuin itsestään pienellä hoidolla. Ennen sirkkafarmin perustamista kannattaa valita kasvatettava laji. Hyvä kriteeri lajin valitsemiseen on mahdollisimman hiljainen sirkka, sillä pahimmillaan siritys voi kuulostaa korvasi vieressä huutavalta palosireeniltä ja parhaimmillaan rentouttavilta luontoääniltä. Sitäkin kannattaa miettiä kuinka helposti lajin mahdolliset karanneet päässeet yksilöt ryhtyvät lisääntymispuuhiin asunnossa. Vaikka ötököitä söisikin, niitä ei välttämättä halua metsästää ruuaksi sängyn alta ja sohvalta. Meillä kasvaa jamaikankenttäsirkkoja ja voin suositella niitä. Mikään sirkkalaji ei ole täysin hiljainen, mutta jamakainkenttäsirkkojen siritys on vaimeaa ja jopa rentouttavaa. Sirkat asuvat kylpyhuoneen yhteydessä olevassa saunassa, joten suihkussa siritystä kuunnellessa voi kuvitella olevansa tropiikissa. Mukavaa on myös se, että pomppisen sijaan laji mieluummin juoksentelee, mikä auttaa niiden kiinnisaamisessa.
Sirkat tarvitsevat terraarion tai vastaavan asumuksekseen. Meillä sirkat asuvat muovisissa laatikoissa, joiden reunat ovat tarpeeksi korkeat jotta ötökät eivät pääse karkuun. Emme pidä kansia muovilaatikoissa, jotta ilmanvaihto on paras mahdollinen. Muovilaatikoissa sirkoilla on piiloja, ruokaa ja vettä. Vesi ei saa olla nestemäisessä muodossa, sillä sirkat hukkuvat nestemäiseen veteen. Käytämme pallon muotoista vesigeeliä, josta sirkat voivat syödä tarvitsemansa nesteen. Ruokana on sekä kuiva- että tuoreruokaa: kalanruokahiutaleita ja puurohiutaleita sekä tuoreita kasviksia kuten porkkanaa, kurkkua ym. Aikuisilla sirkoilla on laatikossaan lisäksi munintaboksi, joka on tehty raejuustopurkista. Munintaboksissa on kosteaa kookosturvetta. Munintaboksi vaihdetaan uuteen 1-2 viikon välein riippuen siitä, kuinka paljon aikuisia sirkkoja kullakin hetkellä on ja kuinka paljon munia on tullut.
Sirkat asuvat kolmessa eri laatikossa. Nuorimmat asuvat hautomossa, joka on tavallinen muovilaatikko, johon on siirretty munintaboksit. Munista kuoriutuneet pikkusirkat eli pinheadit näyttävät muurahaisilta. Pikkusirkoille on tehty silta, jota pitkin ne pääsevät munintaboksista hautomon pohjalle. Pohjalle on sirkoille ruokaa. Pinheadit kasvavat nopeasti, josta ne siirretään isompaan laatikkoon. Tässä laatikossa sirkat saavat kasvaa, vaikkakin ne jotka saamme kiinni päätyvät hirmuliskojemme kitaan. Nopeimmat selviytyvät ja saavat kasvaa aikuisiksi jatkamaan sukua. Aikuiset sirkat asuvat 58x38x40 eli 60 litraisessa laatikossa. Kun suurin sirkkasyöppömme Yoda kasvaa itse aikuiseksi, eivät aikuiset sirkatkaan ole enää turvassa pedoilta. Näitä aikuisia sirkkoja saatamme myös itse tulevaisuudessa maistaa.
<3: Linda